«Lomito Ibérico» dal maiale 100% Iberico di razza, che sia alimentato con le ghiande nell’ecosistema della dehesa, in totale libertà, durante la monticazione.
«Pata Negra»
*Commercializza Tartessos..

Peso del pezzo: 350 g
Include spedizione in Italia per ordini superiori a 140 €.
Vedi condizioni di spedizione

17,50 IVA Incluído

Descrizione

Lonza di presa (lomito iberico) è una salsiccia che si fa in modo simile alla lonza, ma si ottiene dalla “presa iberica”, la carne più succosa e uno dei migliori pezzi di maiale.

Dal maiale 100% Iberico di razza prodotto nei pascoli di Andalucía ed Extremadura, alimentato da foraggi naturali e industriali di qualitá.
Dopo la trasformazione, i prosciutti, per un’ ottima stagionatura, si seccano nel parco naturale di Sierra de Aracena e Picos de Aroche, in provincia di Huelva (Zona di produzione D.O.P. Jabugo).

Stagionatura: : Circa 4 mesi.
Commercializza: Tartessos.
Distribuisce: Netitalia, S.L. (eljamoncito.com).